دکورمد جدیدترین و برترین خبرها و آموزش ها در زمینه های مد , عطر و ادکلن , دکوراسیو ن , آشپزی , تکنولوژی , اتومبیل , گردشگری , سبک زندگی 
سالاد ترخون فشار خونتان را پایین می آورد
ترخون یکی از گیاهان معطر نسبتا پر استفاده می باشد که به عنوان سبزی نیز تولید و مصرف می گردد. ترخون بدلیل افزایش ترشح اسید معده و خاصیت اشتها آوری از قدیم الایام به عنوان ادویه مخصوص گوشت مورد توجه بوده است و سبب کاهش فشارخون هم می شود.
ترخون یکی از گیاهان معطر نسبتا پر استفاده می باشد که به عنوان سبزی نیز تولید و مصرف می گردد. ترخون بدلیل افزایش ترشح اسید معده و خاصیت اشتها آوری از قدیم الایام به عنوان ادویه مخصوص گوشت مورد توجه بوده است و سبب کاهش فشارخون هم می شود.
مواد مورد نیاز:
- عدس: 250 گرم
- سیر (له شده): 1 حبه
- ترخون (خرد شده): 2 قاشق سوپخوری
- پنیر خامه ای: 4 قاشق سوپخوری
- خامه: 1 قاشق سوپخوری
- گوجه فرنگی (فیله و خرد شده): 2 عدد
- زیتون سیاه (خرد شده): 50 گرم
- جعفری (خرد شده): 2 قاشق سوپخوری
- لیمو ترش بزرگ (آب گرفته شده): 1 عدد
- سس خردل (یا دانه خردل): 2 قاشق چایخوری
- روغن زیتون: 2 قاشق سوپخوری
روش پخت:
- عدس را از 12 ساعت قبل خیس کنید. در طول این مدت چند بار آب آن را عوض کنید. سپس با مقداری آب و نمک بپزید. بعد عدس را درون آبکشی بریزید تا آب اضافی آن گرفته شود.
- تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون را درون آن بریزید و پس از اینکه داغ شد، سیر را به آن بیفزایید و حدود 20 تا 30 ثانیه حرارت دهید. (به طوری که سرخ نشود.)
- پوست لیموترش را به همراه آب لیموترش، سس خردل، ترخون، پنیر خامه ای، خامه، نمک و فلفل سیاه درون تابه ای بریزید و به مدت 1 دقیقه حرارت دهید. بعد عدس را به آن بیفزایید و تابه را از روی حرارت بردارید.
- گوجه فرنگی را به همراه زیتون سیاه به مواد بیفزایید.
- سالاد را درون ظرفی بریزید و با جعفری خرد شده تزیین کرده و با نان سیر (یا تست) سرو کنید
